В конце февраля 2017 года я начала эксперимент: Как лучше проращивать картофель? Проращивание на свету и в темноте. При каком проращивании урожай будет больше? Весь эксперимент был снят на видео.
Сразу хочу сказать, что в эксперименте принимает участие не супер-элита, и не элита, а картофель шестой репродукции. Эксперимент можно было назвать «Почему вырождается картофель, или что делать, чтобы он не вырождался».
Почему я решила провести такой эксперимент?
В 2011-2012 году, я покупала семенной картофель. Проращивала в темноте, и заметила, что кончики ростков на некоторых клубнях чернеют. Бывало и такое: купишь несколько сортов, а перед посадкой обнаруживаешь, что на одном сорте все ростки черные, а на других сортах, черных ростков нет совсем.
Однажды, я посадила клубни с черными ростками – урожай был мизерный, картофель очень быстро заболел фитофторой. И я пришла к выводу, что ростки чернеют у картофеля зараженного вирусной инфекцией. Черные ростки это показатель, что болезнь существует.
В тоже время я знала, что если проращивать картошку на свету, то черных ростков не бывает. Видела в интернете рекомендацию: «Чтобы не было черных ростков нужно проращивать на свету» т.е при проращивании на свету мы посадим картофель и не будем знать, какой у нас посадочный материал, больной или здоровый. А узнаем это, только убрав урожай, и то, если будет с чем сравнивать.
Эксперимент – проращивание картофеля на свету и в темноте.
Весь эксперимент с картошкой я снимала на видео. Съемка началась 25 февраля и закончилась 11 сентября.
В ходе эксперимент грядка была разделена на две равные части. На одной части посажен картофель, пророщенный в темноте. Во время проращивания были отбракованы все клубни с черными ростками (больные клубни), и посажен был только здоровый картофель.
На второй части грядки был посажен картофель, пророщенный на свету. При таком проращивании отбраковать больные клубни нет возможности, т.к. все клубни имеют одинаковые толстые зеленые ростки.
В ходе эксперимента мы выяснили, что картофель, пророщенный в темноте, всходит гораздо раньше.
Весь картофель, пророщенный в темноте, взошел через 10 дней после посадки. А первый росток картофеля, пророщенного на свету, появился только через 18 дней после посадки. Эта информация важна для тех, кто хочет получить ранний урожай картошки.
Урожай картофеля отличался более, чем в два раза.
С одной половины грядки мы получили 17 кг картофеля, а со второй половины грядки – 38 кг картофеля. Уход за картошкой был совершенно одинаковый.
Видео: Способы проращивания картофеля. Сравнение урожайности картофеля пророщенного на свету и в темноте.
«Как получить ведро картофеля с куста пятой репродукции» — ТУТ
«100 кг картофеля с 5 кв.м.» — ТУТ
Москва
Наталья Сморчкова (2017) — страница автора.
На ваши вопросы я отвечу в комментариях.
Проращивать картофель в темноте надо начинать чуть позже. Ростки должны быть толстыми и не более 1 — 3см. Тогда и сажать картофель будет проще. А черные кончики будут видны, не зависимо от длины ростков. Длинные, нитевидные ростки тоже отправляются на кухню.
Сергей, я знаю. что Вы дотошный человек, при этом, звук (озвучка) в видео:…………, «собственно они так и стояли с осени, я достала их только для съемки. Температура в этой комнате +7 градусов, работает обогреватель, повысится температура только весной, естественным путем».
Это Вам кто сказал :)) «в темноте надо начинать чуть позже. Ростки должны быть толстыми и не более 1 — 3см.Ржу!!!! Вы сами пробовали?
Видео ( на 2.54 «внимательно проверяем нет ли черных ростков….» МНЕ ИНТЕРЕСНО, А КОМУ РОСТКИ ДОЛЖНЫ, и почему?
Смотрите видео 0.33 до 0.50 — https://www.youtube.com/watch?v=zb4Ov9mPjw8
У Вас не соблюден температурный режим хранения картофеля, а 1-3см это длина ростков. Сам я пробовал. Понизьте температуру хранения до +2-3*С. При современных обогревателях с термостатом это очень просто. А вот для проращивания нужна температура +12-15*С. Проращивать картофель надо начинать за месяц до посадки.
Ростки не должны, а должны быть…
Сергей, понизить температуру я не могу, обогреватель стоит на режиме «не замерзать», а это +7. Вторая комната греется до температуры +14, от туда тоже идет тепло.
Да и какой смысл? У меня будет больше урожай??? Нет, не будет, по крайней мере, по этой причине точно не будет.
Практика показывает:
Ростки по 1-5 см мне НЕ НУЖНЫ! Мне нужны большие ростки, не меньше 15 см, основное количество ростков (80 процентов) чернеют именно при длине 15-20 см.
К моменту посадки картофеля, температура в комнате сама поднимается до 15 градусов, и я не вижу ничего плохого в том, что температура повышается постепенно. Это скорее плюс, чем минус. Резкое повышение температуры противоестественно, такого в природе не бывает.
Я первый раз сажала картошку в 2011 году, перед этим 5 месяцев читала и слушала очень многих.
До сего момента, я не слыша об урожайности больше моей. Вы знаете у кого урожайность больше, чем у меня?
«Ростки по 1-5 см мне НЕ НУЖНЫ! Мне нужны большие ростки, не меньше 15 см».
Что бы такое утверждать, надо провести сравнительный опыт.
Сергей, я уже 5 лет занимаюсь этими опытами! Я же пишу: 80 процентов ростков чернеют при длине 15-20 см! ВОСЕМЬДЕСЯТ ПРОЦЕНТОВ!
Вот, для Вас скопировала свой комментарий, который писала зимой.
Комментарий в статье про картошку 2015 года.
Раз в 2 неделю отбраковываю картофель с черными кончиками на ростках и так до самой посадки. Черные кончики у ростков появляются в разное время, чем сильнее болезнь, тем раньше.
Количество картофеля с черными ростками всегда разное, зависит от того, какая была погода в год уборки урожая. Весной 2015 года, весь картофель был здоров, в этом году, думаю, будет 50 процентов (если не больше) отбраковано.
Картофель позднего сорта (у меня «Журавинка») выношу в тамбур всегда, иначе ростки будут 1 см и хорошую отбраковку не произвести (нужно хотя бы 10см). Этот картофель прорастает очень плохо.
Главный смысл проращивания картофеля в темноте вижу в получении ранних всходов за счёт наличия длинных ростков, точки роста которых при посадке необходимо размещать над поверхностью почвы. При световом проращивания больные ростки хорошо идентифицируються, поэтому ваше утверждение об отсутствии брака считаю ошибочным. Учитывая 80 % брака при тёмном проращивании количество семенного картофеля например на сотку потребовалось бы мне 2500 штук. Неоправданно много. Проще основной отбор осуществить осенью с протравливанием фунгицидом.
Вывод: метод проращивания в темноте имеет право на жизнь в определенных услових. За видио спасибо.
Почитайте книгу А.С.Удовицкого — «Картошка: Умные советы для богатого урожая». Найдете много нужной и полезной информации.
Можно послушать советы Б.А.Бублика — https://www.youtube.com/watch?v=rh79bOWvoqI
Наталья, очень интересный у Вас блог! Видео информативные и обстоятельные. Я думал, что все знаю про картофель и про природное земледелие. Обязательно проведу эксперимент по проращиванию клубней в темноте (белые ростки). Неужели вы нашли метод вечной молодости картофеля. Спасибо Вам большое за помощь!
Евгений, если у Вас климат такой же, как в Подмосковье или в Ленинградской области, и Вы знаете фитофтороз «в лицо», то обязательно стоит попробовать.
Спасибо! Попробую в следующем сезоне.
Доброго времени суток. Если вкратце (по ролику) какой был уход за картошкой в ящиках? И, как посадили картошку, за которой не было ухода (в мульчу, землю)? Т.е. за этой картошкой вообще не следили — растет и растет… Или была еще какая-то разница с посадкой «культурно-ухаживаемого» картофеля по сравнению с «диким»? Просто хочу выяснить, как надо ухаживать за картофелем и как не надо. Спасибо.
На следующий год тоже сделаю так, как вы советуете, от начала проращивания в темноте и отбраковки, до посадки в мульчу и ухода.
Здравствуйте! Картофель не в ящиках, а в грядках-коробах:))).
Уход — мульчирование свежей травой из газонокосилки с травосборником. Травы очень толстый слой, сначала раз в неделю, потом раз в 2 недели. От фитофтороза спасает мульчирование горячей травой, горячая трава показана в этом ролике — https://www.youtube.com/watch?v=W2XB3V_XoFk. Но помогает горячая трава только если картофель не заражен изнутри.Горячая трава НЕ ДОЛЖНА КАСАТЬСЯ СТЕБЛЕЙ КАРТОФЕЛЯ.Поливы после мульчирования. Поливов было много, не смотря на холодный и дождливый год.
Я сделаю подробное видео об уходе в ноябре.
«Дикий» картофель был пророщен в темноте, ростки были идеально белые. Посадка одинаковая — в ямку, но без компоста, только земля. После всходов «дикий» картофель был замульчирован очень толстым слоем СЕНА. Все. Поливов не было.
В видео «Как лучше проращивать картофель» показан куст картофеля одиноко растущий в ящике. Урожай убран 1 октября. Я знала, что урожай с куста будет хороший, но не могла даже подумать, что на столько хороший. Села делать видео, отдельной статьи про выращивание картофеля в ящике без дна, наверное, не будет. Постараюсь не забыть дать Вам ссылку на видео.
Как и обещала https://youtu.be/C_Z9Rrsjhss
Наталья, добрый день! В первую очередь спасибо Вам за то, что делитесь с нами своим ценным опытом! А можно поподробнее узнать, как у вас организовано хранение овощей в зимний период без подвала?
В доме (на даче) одна холодная комната, там стоит обогреватель и всегда температура +7. Там хранится картошка и лук. Морковкой забито половина холодильника на даче, и половина холодильника в Москве, ну и свекла в холодильнике. Капусту квасим, помидоры, перцы, баклажаны, огурцы — консервы. Тыквы, кабачки по всем комнатам, везде:)))
Спасибо ответ )), просто у нас тоже нет погреба, и мы думаем как обустроить хранилище для овощей, Наташа, скажите пожалуйста, а почему свеклу и морковку держите в холодильнике, а не в холодной комнате? И еще, от обогревателя овощи в комнате не сохнут, как поддерживаете необходимую влажность?
Часть морковки лежит в холодной комнате, ее мы съедаем первой.
Я не знаю причину. но морковка лучше хранится в холодильнике. В пакетах. Только ее нужно доставать и протирать от влаги. первое время раз в 2 недели, потом раз в месяц.
Не сохнут. В комнате 9 кв.м. два окна, окна деревянные, из них дует, влажность сама держится 60 процентов. Ничего не сохнет.
Спасибо большое, Наталья, теперь есть представление, как можно обойтись без погреба, с интересом жду зимних роликов!
Добрый день, Наталья! А что Вы делаете с ботвой: баклажанной, томатной, кабачковой и, особенно интересно узнать про картофельную, поражённую фитофторой.
Здравствуйте! Картофельную ботву сжигаю.
баклажаны, томаты под любые садовые — яблони груши, сливы, смородина.
Ботва кабачков, аналогично, но кроме черной смородины т.к. мучнистая роса может присутствовать на ботве кабачков, а черная смородина, тоже болеет мучнистой росой.
А я читал,что ростки проросшей картошки обрезают до одного сантиметра за два месяца до посадки.Складывают в ящики в два ряда.Хранят на свету.Образуются ростки с корешками.Потом садят
Пробуйте.
Спасибо за очень дельный совет
С огромным удовольствием смотрю Ваши видео. Спасибо, огромное!!!
Решила в этом году попробовать проращивать картофель , как Вы советуете. Огород не большой , так что посадочного материала не так и много.
Озадачилась вопросом , как сделать так что бы не повредить стволики у картофеля и в то же время , что бы стволики все же огибали клубень…
Проблему решила используя ячейки от яиц. Очень удобно…. Может и Вам и вашим подписчикам это облегчит труд. С уважением, Светлана.
Хотела фотки вложить для наглядности , но нет такой функции.
Отправьте мне на почту фотки natali@vogorode.pro. Вставлю в видео при возможности. Спасибо. У Вас нет аккаута на ютубе?
О …. Я и не ждала так быстро ответа… Простите , не помню вашего отчества. Отправлю все фото на адрес. Аккаунт в ютюбе есть , но свои видео показываю , только самим близким . Если есть интерес , могу и Вам ссылочки послать , я еще тот экспериментатор. И за чистый эксперимент … Сейчас пробую , как Вы , выращивать томаты , для очень раннего урожая. С уважением , Светлана.
Просто — Наталья. Остальное напишу в ответе, на почту.
Наталья, здравствуйте! Большое спасибо за интересные информативные видео. Появился такой вопрос: сколько времени требуется для того, чтобы тросики достигли 15 см?
При температуре 10-14 градусов 1.5 — 2 месяца (от сорта зависит). Выше температуру лучше не поднимать, но в экстренной ситуации можно. Картофель не должен сажаться из теплого — в холодное, возникает вероятность заболеваний. А из холодного — в теплое, это нормально.
Здравствуйте, Наталья!
Спасибо за Ваши видео и тексты, очень информативно!
Я оочень начинающий садовод, возникло несколько вопросов:
1. нужно ли увлажнять клубни при проращивании? Если да, то как именно? И нужно ли чем-то обработать покупной материал? Я купила пару пакетиков в обычном садовом центре, где они лежали в ярко освещенном зале, каковы теперь мои действия?
2. Вы поливаете шлангом из бочки подогретой водой или прямо из колодца ледяной?
3. слышала в Вашем видео, что картошку нужно класть на твёрдый некопаный слой почвы, а почему именно так? Я прослушала?
Заранее прошу прощения, если эти вопросы уже освещены, в этом случае ткните в меня, пожалуйста, ссылкой.
Всех благ и успехов в новых экспериментах
1. Можно обработать клубни фитоспорином. Положить в темноту, и ждать ростков, будут с черными кончиками — отбраковать. За неделю перед посадкой, если есть желание и картофеля не очень много, можно опрыскивать раз в два дня, а можно и не опрыскивать:)
2. Из колодца вода наливается в прудик, там немного греется, иначе вода действительно ледяная +4 градуса.
3. В некопанный слой уходят корни, в таком слое корням легче развиваться — много влаги, а в рыхлой земле (которой засыпали клубень) — влага только от поливов.
Здравствуйте, Наталья!
Спасибо за Ваши видео и тексты, очень информативно!
Я оочень начинающий садовод, возникло несколько вопросов:
1. нужно ли увлажнять клубни при проращивании? Если да, то как именно? И нужно ли чем-то обработать покупной материал? Я купила пару пакетиков в обычном садовом центре, где они лежали в ярко освещенном зале, каковы теперь мои действия?
2. Вы поливаете шлангом из бочки подогретой водой или прямо из колодца ледяной?
3. слышала в Вашем видео, что картошку нужно класть на твёрдый некопаный слой почвы, а почему именно так? Я прослушала?
Заранее прошу прощения, если эти вопросы уже освещены, в этом случае ткните в меня, пожалуйста, ссылкой.
Всех благ и успехов в новых экспериментах
Добрый день! А какой сорт картофеля Вы сажаете?
Мы остановились на белларосе, очень урожайный ранний сорт и храниться отлично. В подвале дома даже не в яме, только доели последние клубни. Не повял. И очень вкусный- пюре, жарка, в микроволновке.
Думаю, если растить в Ваших условиях…. Урожай будет одуренный.
Сажала сортов 10 пока, но в лидерах этот. Ещё оставила Метеор и Виннету.
Мы во Владимирской области дачу имеем.
Очень интересны Ваши сорта!
И какая Вы труженица!!! Спасибо за Ваш сайт! Очень интересно!
Здравствуйте! Заказывала один раз Белларозу, но прислали мне Лагуну. Попробовать так и не получилось. От Лагуны отказалась — невкусная. Сажаю всегда Журавинку, очень хорошо лежит, очень вкусная. И раннюю — Ред Скарлет. Белый сорт картофеля неизвестный. тоже пересортица, но любимый.
Добрый день, Наталья! Я вроде и огородник с более, чем 20-летним стажем, но Ваши видео меня сбивают с ног(в хорошем смысле слова)! Пересматриваю по несколько раз, учусь, набираюсь опыта. Сейчас нужен квалифицированный совет! По Вашему опыту поставила картофель на проращивание в темноте. У нас в доме на втором этаже не закончен ремонт в одной комнате и она пока не отапливается. Там стоял картофель в двух ящиках в углу под покрывалом. Сегодня я о нем вспомнила и увидела, что на картофеле шикарные ростки уже со столонами, а на некоторых и вообще картофелинки! Вот только не знаю, как фото прикрепить. Хочу спросить, как правильно посчитать ростки, и можно ли садить картофель уже с урожаем?)))
Здравствуйте! Если росток ветвится. как дерево, то сейчас нельзя сказать будут ли это стебли, или столоны. А вот картофель с урожаем — не сажайте. Маленькие клубни попробуйте сохранить, а большие не сажайте. Такой урожай бывает от неправильного хранения или от вырождения. А что получится с маленькими клубнями — у большинства они не прорастают, но на Ютубе есть зрительница у которой проросли. Но у нее маленькие клубни получились еще в начале зимы. Картофель разложите так, чтобы ростки не перепутались и не сломались, и чтобы ростки не упирались во что-нибудь. А фото можно прислать мне на почту natali@vogorode.pro