Гибрид F1 – это совокупность растений одного вида, но семена его получаются после скрещивания двух, а то и трёх и более различных сортовых форм, специально созданных для этих целей. Первое поколение гибридов оказывается более продуктивным, чем родительские сорта, стойким к болезням, имеет одинаковые внешние и вкусовые признаки.